--- देहरादून, ग्राफेस्ट 25 के दूसरे दिन कार रेसिंग, रोबोट वॉर और बचे हुए खाने से ज़ायकेदार व्यंजन बनाने जैसे रोचक मुकाबले हुए। समारोह में सांस्कृतिक प्रतियोगिताओं की भी धूम रही।
ग्राफेस्ट 25 के दूसरे दिन 29 देशों के छात्र-छात्राओं ने अपनी तकनीकी व सांस्कृतिक प्रतिभा का एहसास कराया। ग्राफिक एरा डीम्ड यूनिवर्सिटी के परिसर में विभिन्न स्थानों पर प्रतिभागियों के हुनर की झलक दिखाई दी। कहीं छात्रों के बनाए गए रोबोट्स के बीच रोमांचक मुकाबला हुआ तो कहीं स्वादिष्ट व्यंजनों की खुशबू से परिसर महक उठा। इस अवसर पर छात्र- छात्राओं ने खूब मौज-मस्ती की। मैकेनिकल विभाग की रिमोट कंट्रोल कार रेसिंग में नॉर्थ कैप यूनिवर्सिटी, गुड़गांव की टीम एसडी2 ने बाज़ी मारी। इस प्रतियोगिता में छात्र-छात्राओं को रिमोट से चलने वाली गाड़ियों को पत्थरों, रेत, व अन्य चुनौतियों से भरे रास्तों से पार करना था। पेट्रोलियम इंजीनियरिंग विभाग ने ऑयल एंड नैचुरल गैस कॉर्पोरेशन लिमिटेड (ओएनजीसी) के सहयोग से छात्र-छात्राओं को आग बुझाने के टिप्स दिए। फायर फाइटर्स के दल ने दमकल गाड़ी से आग बुझाने के विभिन्न तरीकों का शानदार प्रदर्शन किया।
फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी विभाग के छात्र-छात्राओं ने बचे हुए खाने से बने स्वादिष्ट व्यंजनों की प्रदर्शनी लगाई। इसमें अनानास के छिलकों से बना जूस, बचे हुए चावल से बने टाको, कद्दू के बीज से बना न्यूट्री बार और आम के छिलकों से बने मफिन जैसे स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं। माइक्रोबायोलॉजी विभाग के पेट्री प्लेट आर्ट में प्रतिभागियों ने अपनी चित्रकला का बेहतरीन प्रदर्शन किया। इसमें बनारस हिंदू यूनिवर्सिटी के नवीन शर्मा प्रथम स्थान पर रहे। होटल मैनेजमेंट विभाग की कुकिंग प्रतियोगिता में ग्राफिक एरा डीम्ड यूनिवर्सिटी के रुद्राक्ष व अभिनव की टीम और अतुल व शौर्य गुरुंग की टीम ने बाजी मारी।ग्राफेस्ट में छात्र-छात्राओं के तकनीकी कौशल संवारने के लिए सेमिनार व वर्कशॉप्स का आयोजन किया गया। इसमें एयरोस्पेस विभाग के ड्रोन टेक्नोलॉजी एंड स्पेस एक्सप्लोरेशन, कंप्यूटर साइंस इंजीनियरिंग विभाग के ऑटोमेशन का भविष्य विषय पर आयोजित सेमिनार में छात्र-छात्राओं ने बढ़ चढ़कर हिस्सा लिया। इलेक्ट्रॉनिक्स एंड कम्युनिकेशन इंजीनियरिंग व इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग ने एम्बेडिड सिस्टम्स एंड आईओटी, पेट्रोलियम इंजीनियरिंग ने सस्टेनेबल डेवलपमेंट की चुनौतियों व उपलब्धियों पर कार्यशालाएं कराई।
दूसरे दिन की शाम भी रंगारंग कार्यक्रमों से जगमग रही। लोक, शास्त्रीय व वेस्टर्न नृत्यों व गीतों ने छात्र-छात्राओं को मंत्रमुग्ध कर दिया। साहिल कठैत, गौरी नायर, रूद्राक्ष झा, पायल गिरी, सचिन रावत के नृत्य, राघव कौशिक, कामेई माकुलिन, नलिनि कृशाली, अंशिका शर्मा के गीत, टीम नटरंग, टीम इंक्रेडिबल्स, टीम हिमनृत्य, टीम डीबीसी टीम के ग्रुप डांस व टीम केदारखंड, टीम मोरपंख, टीम रेडफ्लैग, टीम ग्लोरियस के गीतों को खूब पसंद किया गया। इस मौके पर दर्शकों ने तालियां बजाकर प्रतिभागियों का हौसला बढ़ाया। देर रात तक चले इस उत्सव में छात्र छात्राओं ने डीजे अक्षय की धुनों पर खूब ठुमके लगाए।
सांस्कृतिक संध्या में ग्राफिक एरा ग्रुप ऑफ़ इंस्टीट्यूशंस के चेयरमैन डॉ. कमल घनशाला, वाइस चेयरपर्सन डॉ. राखी घनशाला, ग्राफिक एरा डीम्ड यूनिवर्सिटी के कुलपति डॉ. नरपिंदर सिंह, ग्राफिक एरा हिल यूनिवर्सिटी के कुलपति प्रो. राकेश कुमार शर्मा, दोनों विश्वविद्यालयों के पदाधिकारी, शिक्षक- शिक्षिकाएं और हजारों छात्र- छात्राएं मौजूद रहे।
