देहरादून, ग्राफिक एरा का हॉस्पिटैलिटी मैनेजमैंट डिपार्टमेंट अब पराठों का रिकॉर्ड बनाएगा। 30 अप्रैल को द ग्रेट इंडियन पराठा फेस्टिवल में यह रिकॉर्ड बनाया जाएगा। इसके लिए एशिया बुक ऑफ रिकॉर्ड्स के एक्सपर्ट्स भी यहां आएंगे।
ग्राफिक एरा डीम्ड यूनिवर्सिटी का हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट डिपार्टमेंट इससे पहले भी कई कीर्तिमान स्थापित कर चुका है। इनमें से दो गिनीज़ बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स और छह लिम्का बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दर्ज है।
पराठा फेस्टिवल में डिपार्टमेंट के छात्र-छात्राएं शिक्षकों के मार्गदर्शन में देश के विभिन्न भागों में बनाए जाने वाले तरह-तरह के पराठे बनाएंगे। यह छात्र शाकाहार और मांसाहार पर आधारित करीब 500 पराठे बहुत कम समय में बनाकर नया कीर्तिमान स्थापित करने को तैयार हैं।
